Articles populaires – LES FOLIES DE NOUNOUTTE

18 juillet 2010

Mousse vanillée au mascarpone en coque chocolatée déposée sur ses framboises fraîches et son fondant au chocolat noir

Après la version verrine gourmande, qui m'avait fait tombée de plaisir, j'ai voulu en faire un dessert à l'assiette en l'honneur du concours "Le chocolat et..." qu'organise Anne du blog Anne aux fourneaux.C'était une fois de plus une tuerie ! ça se mange...

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18 mars 2010

Pommes de terre chaumières et émincé de dinde à la moutarde

Ma recette de pommes de terre préférée dénichée chez la maman de mon chéri Ingrédients pour 2 personnes : 6 pommes de terre20 g beurreun peu de lait5 cl de crème liquidesel, poivre2 escalopes de dindeMoutarde Préparation : Faire cuire les pommes de terre...

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22 mars 2010

Champignons farcis au chèvre

Une découverte surprenante ! Ingrédients pour 3 champignons : 3 champignons2 petits chèvres fraiscrème liquideherbes de ProvenceSel, poivre Préparation : Enlever la peau de vos champignons, le pied et gratter un peu l'intérieur pour pouvoir le remplir.Ecraser...

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23 mars 2010

Le chocolat Valrhona

J'ai enfin reçu ma commande de ce fameux chocolat.j'en ai tellement entendu parler que j'ai voulu le découvrir. Etant fan de chocolat chaud et crémeux, je n'ai pas pu résister face à cette briquette de 1L de bon chocolatEnsuite j'ai craqué sur ces 2 petites...

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29 mars 2010

Petits cornets feuilletés fourrés à la crème pâtissière et fraises

Je n'ai pu résister à la tentation de tester les nouveaux joujoux de ma maman !Et comme il me restait de la crème pâtissière et une barquette de fraises j'ai foncé ! Ingrédients pour 6 cônes : 1 pâte feuilletéesucre en poudrede la crème pâtissière10 fraises...

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30 mars 2010

Courgettes rondes farcies

J'ai totalement craqué sur ces petits courgettes rondes : trop mimi ! Ingrédients : 2 courgettes rondes200g de chaire à saucisse1 oignonpurée de tomates2 tranches de chèvreherbes de Provenceépices indiennessel, poivre Préparation : Laver les courgettes...

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1 avril 2010

Petits coeurs en chocolat pralinés

Comme Pâques arrive à grand pas, j'ai eut une grosse envie de chocolats pralinés humm !J'en ai donc profité pour tester les moules en silicone de ma maman. Vous retrouverez ma recette ici J'en ai réalisé : au chocolat blanc, au chocolat au lait et des...

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6 avril 2010

Verrines de fruits à la mousse au mascarpone

Voici de délicieuses verrines à la fraise et aux pommes caramélisées (tout ce que j'aime)Je vous présente également une chantilly de mascarpone que je réalise au siphon : elle est tellement bonne Ingrédients : Pour la mousse au mascarpone au siphon :...

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5 avril 2010

Bounty "faits maison"

L'envie de déguster mes propres Bounty me mordait déjà depuis un petit bout de tempsVoilà le résultat : des Bounty délicieux, super facile à faire, on dirait des vrais (mais en mieux !) Ingrédients pour 10 barres : 200g de lait concentré sucré (la moitié...

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14 avril 2010

Verrines colorées mangue-fraises

Un irrésistible mélange de couleur et de texture.De la mangue caramélisée au miel et à la vanille, une mousse au mascarpone, du coulis de fraise, du coulis de mangueet pour finir des dès de mangue et de fraises fraîches !Quoi de mieux qu'un peu de fraîcheur...

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15 avril 2010

Madeleines salées

Petite envie salée que j'avais envie de vous faire partager Des petites madeleines au chèvre, jambon, gruyère et herbes de Provence. Sans plus attendre, voici la recette ! Ingrédients pour 16 madeleines : 2 œufs 90g de farine 30g de maïzena 1/2 sachet...

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16 avril 2010

Coulants au chocolat au coeur chocolat blanc

Petite recette de coulants au chocolat que j'adorais réaliser quand j'étais petite.Je les servais avec une sauce au caramel au beurre salé mais là j'ai eut envie de tester avec un cœur coulant au chocolat blanc.Et bien je ne suis pas déçue, au contraire,...

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18 avril 2010

Panna cotta vanille et coulis fruit de la passion

Pour ma première recette de panna cotta j'ai choisi les panna cotta à la vanille de Sucrissime.Je voulais des panna cotta bien ferme avec un goût bien prononcé de vanille : c'est chose fait !Ni trop sucrées, ni trop fermes : elles sont délicieuses ! Ingrédients...

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3 avril 2010

Cake marbré

Une première pour moi : le cake marbré !Je n'ai pas hésité une seconde quand au choix de la recette : celui de Titenoon et Maëlle Voici sans plus attendre la recette. Ingrédients : 250g de beurre mou250g de sucre250g de farine4 œufs5 cuil. à soupe de...

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24 avril 2010

Le gâteau au chocolat noir de Cyril Lignac

Suite à un petit problème informatique je suis enfin de retour parmi vous !Sans plus attendre je vous présente ma nouvelle bible de chevet : Les 100 meilleurs desserts de Cyril Lignac J'ai tout d'abord flashé pour sa couleur rose bonbon et quand je l'ai...

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26 avril 2010

Bavarois fraise-chocolat blanc

Une première pour moi : le bavarois.Un bavarois, oui mais à quoi? J'avais une grosse barquette de fraises, mais je voulais l'associer avec quelque chose de plus doux : le chocolat blanc hummm !L'accord est une pure merveille.Tout ça sur une génoise à...

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26 avril 2010

Les produits Sacla

Un envoi très surprenant dans ma boîte aux lettres ce midi : un très joli paquet de produits de la marque Sacla Italia.A peine le paquet ouvert le soleil a envahie la pièce !J'y ait découvert trois jolis bocaux que voici : *Sensual tomates à l'ail et...

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27 avril 2010

Emincé de dinde au lait de coco en papillote

Pas mal de nouveautés à tester dans ma petite cuisine : Mes papillotes en silicone MastradDu lait de cocoMon bocal de Sensual tomates à l'ail et aux câpres reçu par mon Partenariat : Sacla (je n'ai pu attendre plus longtemps) C'est la première fois que...

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26 mars 2010

Fraisiers

Des fraises, de la crème pâtissière, du chocolat blanc? Et si je tentais le fraisier?Voilà le résultat ! Ingrédients pour 3 fraisiers individuels : Pour la génoise : 1 œuf35g de sucre35g de farineconfiture de fraiseeau Pour la crème mousseline : un demi...

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28 avril 2010

Minis pizzas

Comme il me restait de la pâte feuilletée de mes tartes tatin, j'ai eut envie de faire des mini pizzaJe peux vous dire que je me suis bien régalée !De la bonne sauce tomates, du jambon, un peu de champignons et du fromage de chèvre bien sûr ! Ingrédients...

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29 avril 2010

Bouchées de pâte d'amandes au chocolat blanc

Vous me direz que c'est une recette toute bête et que je ne vous apprend rien mais c'est tellement bon !Seulement deux ingrédients mais tellement de plaisir à la dégustation. Ingrédients : De la pâte d'amandes (blanche ou colorée)Du chocolat blanc Préparation...

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25 mars 2010

Tarte aux pommes caramélisées

En pleine période : "j'adore les pommes", j'ai décidé de vous faire partager cette recette ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée5 pommes (golden pour moi)80g de beurre40g de sucre (à la cannelle pour moi)graines de vanille2 cuil. à café de confiture de lait...

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3 mai 2010

Tag

A ma grande surprise, j'ai été taguée, et oui mon premier tag ! Je suis ravie que Jenny du blog Shop'n cooking m'aie choisi et je la remercie ! Alors quelques petites règles à respecter pour ce tag : 1- Mettre le tag sur votre blog.2- Indiquer le nom...

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4 mai 2010

Clafoutis banane chocolat

Il me restait une banane bien mûre et je ne savais pas quoi en faire.Alors quand je manque d'inspiration je fonce sur le site Marmiton qui regorge de recettes.Ce qui est génial sur ce site c'est que l'on peut chercher une recette à partir d'un ingrédient.Je...

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5 mai 2010

Tarte aux pommes sur lit d'abricot

J'adore ce genre de pâtisserie vendue dans une célèbre boulangerie.J'ai décidé de la réaliser moi même en y apportant mes petites touches.J'espère que ça vous plaira car personnellement j'ai adoré et j'en suis plutôt fière ! Ingrédients pour 2 tartes...

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